Curarsi con il cibo!  La frutta è sicuramente tra i cibi più salutari per il nostro corpo. Un ruolo particolare lo rivestono le mele e le verdure appartenenti alle crucifere. L’ultimo studio su questo preziosissimo alimento è stato condotto dall’Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri di Milano, con ottimi risultati.

Secondo questa ricerca, le mele riescono a ridurre di oltre il 30% il rischio di tumore al colon retto. Questo grazie ad una sostanza in esse contenuta, la proantocianidina, che ha proprietà antiossidanti ed è presente in elevate concentrazioni sulla buccia.

La proantocianidina protegge in maniera efficace la salute del colon. Anche per questo il famoso detto “una mela al giorno toglie il medico di torno” è ancora più valido. E poi in Italia possiamo vantarci di numerosissime zone adibite alla coltivazione di questo splendido e salutare frutto.